24 uur per dag online shoppen 
SALIE
Salie (Salvia offi cinalis) is van oorsprong een mediterrane
heester die van kalk in de grond houdt en graag warm staat.
De planten zijn vorstgevoelig, dus tijdig beschermen. Na twee jaar
verliest de plant zijn geur, daarom is regelmatig zaaien aan te
raden. De planten bloeien schitterend blauw in juni en juli en
zijn vanwege de heerlijke geur en smaak bijzonder gewild.
Zaaien: in april-mei op een zaaibed, direct in de vollegrond.
In mei uitplanten op 40 x 30 cm. In de winter valt een gedeelte
van het grijze blad af.
Oogsten: regelmatig de blaadjes plukken. De bladeren zijn zowel
vers als gedroogd te gebruiken.
Toepassing: van ouds medicinaal voor allerlei kwalen. In de
keuken bij zowel vlees als vis. Verder in sauzen, kaasgerechten,
kruidenazijn, wildbraad, peulvruchten en in stoofschotels.
Productkenmerken
De planten bloeien schitterend blauw in juni-juli
Vanwege de smaak een graag toegepast kruid
Van oudsher een medicinaal kruid
| Standplaats | |
| Zaaien vollegrond | ja |
| Hoogte | 60 cm |
| Periodes | |
| Zaaitijd binnen van | april |
| Zaaitijd binnen tot | juni |
| Zaaitijd buiten van | april |
| Zaaitijd buiten tot | mei |
| Oogsttijd van | juli |
| Oogsttijd tot | september |
| Advies en tips | |
| Zaaiadvies | op zaaibed direct in de vollegrond |
| Oogstadvies | de bladeren kunnen ook gedroogd worden |
| Winterklaar advies | vorstgevoelig, tijd beschermen |
